Några frågar hur det går med min nya gasolspis.
Är den svår att göra ren, är den effektiv mm?

Jag har länge önskat mig en gasolspis - långt innan alla matpogram började visas på TV föredrog jag gasolspisen. Men plånboken har inte alltid haft samma åsikt.
Nu när tillfället gavs så har det ju dessutom hänt en del på marknaden och valmöjligheter uppstod.
Efter en dryg timma hos försäljaren blev resultatet en Gorenje femlågig gasolspis med glashäll under.
Alla som har en vanlig spis med glashäll vet hur mindre bra det är när man kokar över eller spiller något på hällen. Det bränner fast och man får i stort sett aldrig bort de inbrända märkena (vad försäljare och fackfolk än hävdar, vi vet ju hur det verkligen är).
På en gasolhäll med glas kan du spilla och koka över och det bränner inte fast då värmekällan inte sitter i hällen utan ovanför. Kokkärlen står ju inte direkt på hällen utan på gjutjärnsstativ över lågan.

Nåväl - rengörning?!
Om man ser matlagning som ett nödvändigt måste och inte lagar speciellt mycket mat, eller inte tycker om att städa SKA MAN INTE HA en sådan gasolspis som jag har.
Det är inte mindre än 14 detaljer att lyfta bort och då har jag inte räknat med de fem vredena som är löstagbara.
Den är inte svår att göra ren vare sig om det gäller glashäll eller detajler men det är ett pyssel.
Enklast gör man rent den med ljummet vatten och diskmedel med en disktrasa. Vid tex torkat potatisvatten kan man blötlägga lite först och sen ta den mjuka delen på en kökssvamp. Sen putsar man bara av glasytan med hushållspapper eller en diskhandduk det sista.

Effekt - Det tar lite längre tid innan pasta- ägg- eller potatisvatten kokar upp men å andra sidan behöver man inte koka livsmedlet så länge som man måste på en elektrisk eller induktionsspis.
Ägg blir hårdkokta på sex minuter och vill man ha treminutersmakaroner aldente får man minska ner till två minuter.
Kokar det för mycket så minskar effekten omedelbart när man sänker värmen.
Värmen sprider sig jämnare, samt att det är näst intill omöjligt att bränna fast något - inte ens en bechamellsås.
På en gasolspis kan man använda alla slags kokkärl utan undantag.

Ni som använder gasol i husvagn eller båt - det går inte att jämföra med en hushålls-gasolspis. Den är oerhört mycket effektivare.