12 hg rågsikt
4 dl sirap
4 tsk bikarbonat
2 tsk bakpulver
1 l filmjölk
1 msk brödkryddor
4 dl mjölk
Sätt ugnen på 175 °.
Rör ihop allt väl
Platta ut i smord långpanna (för högre bröd ta en mindre form)
Grädda i ca 2 timmar
Stjälp upp brödet och vira in det i bakduk och låt svalna långsamt för få den sega goda ytan.