Den här kakan passar till "blöta" bär som blåbär, körsbär och röda vinbär (Jag och Kajsa blandade hallon med svarta och röda vinbär). Den blir lite hård och seg och alltid god. Det går inte att misslyckas.
Ingredienser
150 g smör
2 dl socker
1 st ägg
120 g vetemjöl
1 dl mannagryn
4 dl bär
1. Sätt ugnen på 200°. Smörj och bröa en pajform, ca 25 cm i diameter.
2. Rör socker och smör i en matberedare. Tillsätt ägg, vetemjöl och mannagryn. Bred ut smeten i pajformen. Fördela bären över och grädda i nedre delen av ugnen ca 35 minuter.
3. Serveras med vispad grädde om så önskas.